Cap de cuina

Hotel Prado Peníscola

Inscripcions tancades

S'ofereix

- Tipus de contracte: temporal (9 o 10 mesos).

- Tipus de jornada: horari continu.

- Salari a convenir.

- El servei és bufet i show cooking.


Requisits

Persona que sàpiga confeccionar:

 - rodes setmanals de dinars i sopars

 - inventaris

 - comandes

 - gestió del personal

 - resolució de problemes dins del departament

 - gestió de documentació necessària per a inspeccions sanitàries

 - revisió de costos

 - confecció de menús i tractament de clients amb intoleràncies alimentàries.