Jefe/a de cocina

Hotel Prado Peníscola

Inscripciones cerradas

Se ofrece

- Tipo de contracto: temporal (9 o 10 meses).

- Tipo de jornada: horario continuo.

- Salario a convenir.

- El servicio es buffet y show cooking.


Requisitos

Persona que sepa confeccionar:

 - ruedas semanales de comidas y cenas

 - inventarios

 - pedidos

 - gestión del personal

 - resolución de problemas dentro del departamento

 - gestión de documentación necesaria para inspecciones sanitarias

 - revisión de costes

 - confección de menús y tratamiento de clientes con intolerancias alimentarias.